Microbes at work – Fermentation in Coffee & Wine @ Kaffeemacher, Basel [27. Oktober]

Microbes at work – Fermentation in Coffee & Wine


22
27.
Oktober
09:00 - 16:00

 Facebook-Veranstaltungen
Kaffeemacher
Emil-Frey-Strasse 77, 4142 Münchenstein, Switzerland
Ein Workshop für Wein- und Kaffeeliebhaber.
Wein und Kaffee sind Luxusprodukte deren Geschmack massgeblich von der Fermentation beeinflusst werden. Doch was passiert während der Fermentation? Wie können wir sie nutzen, um Geschmäcker zu steuern? Wo liegen die Gemeinsamkeiten zwischen Wein und Kaffee und wie schmecken diese?

In diesem 1-tägigen Workshop nehmen Şeyma Baş und Philipp Schallberger Sie mit auf eine Geschmacks-Reise durch vers. Wein- und Kaffee-Regionen, Hefestränge, Ausbaumethoden, Fermentationszeiten und ganz viele neue sensorische Eindrücke.
Kurstag: Samstag, 27. Oktober 2018, 9.00 – 16.00 Uhr
Kosten: 340 Sfr., inkl. Kursmaterial, Zertifikat und Mittagessen.
(Workshop in Deutsch & Englisch)
Diskussion
image
Nur registrierte Benutzer können Kommentare hinterlassen.
Registrieren Sie sich schnell oder autorisieren Sie sich.

Die nächsten Veranstaltungen @ Kaffeemacher:

Barista SCA Intermediate
Barista SCA Intermediate
Kaffeemacher
Barista SCA Professional
Barista SCA Professional
Kaffeemacher
Wasser Kurs mit Dr. Marco Wellinger
Wasser Kurs mit Dr. Marco Wellinger
Kaffeemacher

Das am meisten erwartete Veranstaltungen in Basel :

Vitra Factory Sale 2018
Vitra Factory Sale 2018
Vitra
Ben Harper & The Innocent Criminals / Jimmy Cliff
Ben Harper & The Innocent Criminals / Jimmy Cliff
Baloise Session
Ms. Lauryn Hill / Supporting Act: Marius Bear
Ms. Lauryn Hill / Supporting Act: Marius Bear
Baloise Session
Andreas Gabalier - Hallentour 2018
Andreas Gabalier - Hallentour 2018
St. Jakobshalle
2. Burger-Festival Basel
2. Burger-Festival Basel
Altes Kraftwerk
Bridge Under 2018
Bridge Under 2018
Lörrach
Andreas Gabalier | Basel
Andreas Gabalier | Basel
St. Jakobshalle
Monatsführung Oktober: Herbschtmäss
Monatsführung Oktober: Herbschtmäss
Basel
Lo & Leduc / Clueso
Lo & Leduc / Clueso
Baloise Session
Die populärsten Veranstaltungen in Deinem News Feed!